中国酒店行业动态调查及发展前景趋势研究报告2019年版

中国酒店行业动态调查及发展前景趋势研究报告2019年版
 
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【较新修订】：2019年4月
【出版机构】：鸿晟信合研究院
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【报告目录】： 

2019-2024年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告
*1章：中国酒店行业发展趋势前瞻1.1 国酒店行业发展机遇分析

1.1.1 酒店行业市场需求驱动

（1）国内宏观经济现状

（2）旅游业发展状况

（3）展览业发展状况

1.1.2 酒店行业商业模式创新驱动

（1）互联网给酒店行业带来的影响

（2）“互联网+”助力酒店业迈入移动互联网时代，营销多元化

（3）一带一路助力酒店连锁化发展新机遇

1.2 我国酒店行业发展挑战分析

1.2.1 “互联网+”的出现

1.2.2 中端品牌酒店存量大战开启

1.2.3 智慧酒店的兴起

1.2.4 从中介走向平台

1.3 中国酒店行业发展前景分析

1.3.1 酒店发展趋势分析

（1）不同细分领域发展趋势

（2）酒店企业并购重组趋势

（3）酒店市场顾客需求趋势

（4）酒店产品模式与设计趋势

（5）酒店政策监管扶持趋势

1.3.2 酒店行业市场规模预测

（1）经济型酒店市场规模预测

（2）中端型酒店市场规模预测

（3）高端型酒店市场规模预测

1.4 中国酒店行业发展投融资策略

1.4.1 中国酒店行业投资策略建议

（1）经济型酒店投资建议

（2）中端型酒店投资建议

（3）高端型酒店投资建议

（4）并购策略

（5）与OTA竞争策略

（6）中国酒店品牌海外市场投资策略

1.4.2 中国酒店行业融资策略建议

（1）银行信贷

（2）债券融资

（3）租赁融资

（4）股票融资

（5）产权融资

（6）商业信用融资

（7）私募资本融资

（8）信托融资

（9）政策支持性融资

*2章：中国酒店行业市场运营现状分析2.1 中国酒店行业特点总结

2.1.1 酒店市场整体业绩持续攀升

2.1.2 酒店投资现状：二线城市成热门

2.1.3 酒店运营质量上仍在低位徘徊

2.1.4 国内酒店理性投资凸显重要

2.2 中国酒店行业经营现状分析

2.2.1 酒店行业供需现状分析

（1）酒店行业供给状况分析

（2）酒店行业需求状况分析

2.2.2 酒店行业经营状况分析

（1）星级酒店市场总体经营分析

（2）不同星级酒店经营指标分析

（3）不同地区酒店经营情况分析

2.2.3 酒店行业客源结构分析

（1）客源国/地区结构分析

（2）客源细分市场结构分析

2.2.4 酒店行业资本运营分析

（1）店行业资本运营情况

2.3 中国酒店行业竞争格局分析

2.3.1 酒店市场品牌格局分析

2.3.2 外资品牌在华竞争现状

2.3.3 内资品牌国外市场竞争现状

2.4 中国酒店行业人事变动情况

2.4.1 不同区域市场高层人事变动分析

2.4.2 主要职位类别高层人事变动分析

2.4.3 主要酒店品牌高层人事变动分析

2.4.4 酒店高层人事变动统计趋势分析

2.5 中国酒店行业人力资源成本

2.5.1 住宿和餐饮业薪酬分析

2.5.2 酒店从业者薪酬分析

2.5.3 酒店业各岗位工资统计

（1）门店运营基准岗位

（2）核心高管岗位工资

*3章：“互联网+”趋势下酒店行业转型策略3.1 互联网发展趋势不可挡

3.1.1 互联网普及应用增长迅猛

3.1.2 移动互联网渗透率不断提升

3.1.3 互联网倒逼酒店行业转型

（1）重构酒店行业产业链

（2）推进营销渠道多元化

3.2 “互联网+”趋势下酒店行业发展现状

3.2.1 “互联网+”酒店运营模式

（1）智能化体验

（2）O2O购物体验

（3）娱乐化享受

3.2.2 “互联网+”酒店发展规模

3.2.3 “互联网+”酒店发展挑战分析

3.3 “互联网+”趋势下酒店行业竞争格局

3.3.1 传统酒店与OTA竞争现状

3.3.2 传统酒店“互联网+”业务布局

（1）如家“互联网+”业务布局

（2）华住“互联网+”业务布局

（3）尚客优“互联网+”业务布局

（4）花间堂“互联网+”业务布局

3.3.3 OTA酒店业务布局现状

（1）在线度假旅游市场继续维持头部四厂商、两梯队的格局

（2）中国在线度假旅游实力矩阵

（3）在线厂商发力目的地内容，定制能力进入厂商核心竞争力矩阵

3.4 “互联网+酒店”行业发展趋势预测

3.4.1 个性化发展趋势

3.4.2 融合化发展趋势

3.4.3 同业联盟化发展趋势

3.4.4 业务生态化发展趋势

3.4.5 移动化发展趋势

3.4.6 智慧化发展趋势

3.5 “互联网+”趋势下酒店行业发展策略建议

*4章：酒店行业细分市场投资机会分析4.1 不同业态酒店市场分析

4.1.1 高端星级酒店市场分析

（1）高端星级酒店市场定位分析

（2）高端星级酒店市场供给分析

（3）高端星级酒店市场需求分析

（4）高端星级酒店市场品牌竞争

（5）高端星级酒店市场盈利空间

（6）高端星级酒店市场经营模式

（7）高端星级酒店市场营销策略

（8）高端星级酒店市场投资机会

（9）高端星级酒店市场发展前景

4.1.2 中端业态酒店市场分析

（1）中端酒店市场定位分析

（2）中端星级酒店市场供给分析

（3）中端星级酒店市场需求分析

（4）中端酒店市场品牌竞争

（5）中端酒店市场盈利空间

（6）中端酒店市场经营模式

（7）中端酒店市场发展前景

4.1.3 经济型连锁酒店市场分析

（1）经济型连锁酒店市场定位分析

（2）经济型连锁酒店市场供给分析

（3）经济型连锁酒店市场需求分析

（4）经济型连锁酒店市场品牌竞争

（5）经济型连锁酒店市场盈利模式

（6）经济型连锁酒店市场经营模式

（7）经济型连锁酒店市场投资机会

（8）经济型连锁酒店市场发展前景

4.2 不同产品类型酒店市场分析

4.2.1 主题性酒店市场分析

（1）智慧酒店市场分析

1）智慧酒店市场定位分析

2）智慧酒店智慧服务分析

3）智慧酒店技术支持现状

4）智慧酒店发展现状分析

5）智慧酒店发展前景分析

（2）会议酒店市场分析

1）会议酒店市场定位分析

2）会议酒店市场发展前景

（3）文化酒店市场分析

1）文化酒店概念简析

2）文化酒店主要类型分析

1、历史文化型酒店

2、地域文化型酒店

3、现代文化型酒店

3）文化酒店市场现状分析

4）文化酒店特色品牌塑造

4.2.2 旅游度假酒店市场分析

（1）旅游酒店发展状况

（2）旅游度假酒店经营与风险分析

（3）分时度假酒店市场发展分析

（4）度假酒店市场营销特点

（5）度假酒店未来发展建议

4.2.3 产权式酒店市场分析

（1）产权式酒店的分类

（2）国际产权式酒店发展概况

（3）国内产权式酒店发展概况

（4）产权式酒店行业客户群体分析

（5）中国产权式酒店市场环境分析

（6）产权式酒店的经营模式分析

（7）中国产权式酒店存在的问题

（8）产权式酒店发展可行性分析

（9）中国产权式酒店发展对策

（10）中国产权式酒店投资前景预测

（11）中国产权式酒店消费前景预测

*5章：酒店行业区域市场发展前景分析5.1 北京酒店行业发展前景

5.1.1 北京酒店业关联行业分析

（1）北京旅游业发展状况

（2）北京会展业发展状况

（3）北京餐饮业发展状况

（4）北京房地产业发展状况

5.1.2 北京酒店行业经营情况

5.1.3 北京酒店行业竞争格局

5.1.4 北京酒店行业发展前景

5.2 上海酒店行业发展前景

5.2.1 上海酒店业关联行业分析

（1）上海旅游业发展状况

（2）上海会展业发展状况

（3）上海餐饮业发展状况

（4）上海房地产业发展状况

5.2.2 上海酒店行业经营情况

5.2.3 上海酒店行业竞争格局

5.2.4 上海酒店行业发展前景

5.3 广州酒店行业发展前景

5.3.1 广州酒店业关联行业分析

（1）广州旅游业发展状况

（2）广州会展业发展状况

（3）广州餐饮业发展状况

（4）广州房地产业发展状况

5.3.2 广州星级酒店经营情况

5.3.3 广州酒店行业竞争格局

5.3.4 广州酒店行业发展前景

5.4 深圳酒店行业发展前景

5.4.1 深圳酒店业关联行业分析

（1）深圳旅游业发展状况

（2）深圳会展业发展状况

（3）深圳餐饮业发展状况

（4）深圳房地产业发展状况

5.4.2 深圳酒店行业经营情况

5.4.3 深圳酒店行业竞争格局

5.4.4 深圳酒店行业发展前景

5.5 亚酒店行业发展前景

5.5.1 亚酒店业关联行业分析

（1）三亚旅游业发展状况

（2）三亚会展业发展状况

（3）三亚餐饮业发展状况

（4）三亚房地产业发展状况

5.5.2 亚酒店行业经营情况

5.5.3 亚酒店行业竞争格局

5.5.4 亚酒店行业发展前景

5.6 重庆酒店行业发展前景

5.6.1 重庆酒店业关联行业分析

（1）重庆旅游业发展状况

（2）重庆会展业发展状况

（3）重庆餐饮业发展状况

（4）重庆房地产业发展状况

5.6.2 重庆酒店行业经营情况

5.6.3 重庆酒店行业竞争格局

5.6.4 重庆酒店行业发展前景

5.7 西安酒店行业发展前景

5.7.1 西安酒店业关联行业分析

（1）西安旅游业发展状况

（2）西安会展业发展状况

（3）西安餐饮业发展状况

（4）西安房地产业发展状况

5.7.2 西安酒店行业经营情况

5.7.3 西安酒店行业竞争格局

5.7.4 西安酒店行业发展前景

5.8 厦门酒店行业发展前景

5.8.1 厦门酒店业关联行业分析

（1）厦门旅游业发展状况

（2）厦门会展业发展状况

（3）厦门餐饮业发展状况

（4）厦门房地产业发展状况

5.8.2 厦门酒店行业经营情况

5.8.3 厦门酒店行业竞争格局

5.8.4 厦门酒店行业发展前景

*6章：中国酒店行业参与者企业经营分析6.1 经济型连锁酒店

6.1.1 如家酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业酒店规模分析

（5）企业经营状况分析

（6）企业较新发展动向

6.1.2 铂涛酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业较新发展动向

6.1.3 华住酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业经营状况分析

（7）企业较新发展动向

6.1.4 锦江国际酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业经营状况分析

6.1.5 格林豪泰酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业发展规模分析

（6）企业经营状况分析

6.1.6 杭州住友酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场份额分析

（3）企业主要品牌分析

（4）企业发展规模分析

（5）企业经营状况分析

（6）企业较新发展动向

6.1.7 速8酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业发展规模分析

（5）企业经营状况分析

6.1.8 尚客优连锁酒店管理集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业发展规模分析

（6）企业较新发展动向

6.2 中端酒店连锁品牌

6.2.1 维也纳酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店入住率分析

（4）酒店客房数分析

（5）酒店市场占有率分析

（6）酒店经营成果分析

（7）酒店发展模式分析

6.2.2 全季酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店经营成果分析

6.2.3 星程酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

6.2.4 山水时尚

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店较新发展动向

6.2.5 锦江都城

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店较新发展动向

6.2.6 富驿时尚

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.2.7 和颐酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.2.8 南苑e家

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.2.9 首旅京伦

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营分析

（4）酒店市场定位

（5）酒店市场占有率分析

6.3 高端酒店连锁品牌

6.3.1 锦江酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店较新发展动向

6.3.2 金陵饭店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营状况分析

（4）酒店市场占有率分析

6.3.3 首旅*

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店较新发展动向

6.3.4 碧桂园凤凰

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.3.5 世纪金源

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店较新发展动向

6.3.6 华天酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营状况分析

（4）酒店市场占有率分析

6.3.7 阳光酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店设施分析

（4）酒店市场占有率分析

6.3.8 维景国际酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

6.3.9 开元大酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营状况分析

（4）酒店市场占有率分析

图表目录
图表1：2008-2019年中国GDP增长走势图（单位：亿元，%）

图表2：2010-2019年中国社会消费品零售总额变化趋势图（单位：亿元，%）

图表3：2007-2019年中国城镇居民和农村居民人均可支配收入情况（单位：元，%）

图表4：2018-2019年中国居民消费价格指数（单位：%）

图表5：2012-2019年中国国内旅游人数走势图（单位：亿人次）

图表6：2012-2019年中国国内旅游收入走势图（单位：亿元）

图表7：2012-2019年中国国内旅游人均花费及增长率（单位：元，%）

图表8：2011-2019年全国展览、展览面积增长趋势（单位：万平方米，场）

图表9：截至2019年中国海外并购一览表

图表10：2018年**季度全国高端酒店业经营情况（单位：%）

图表11：2016-2019全国签约酒店城市分布（单位：家）

图表12：五星级酒店造价及投资效益情况（单位：元，每平米，元/平米）

图表13：2010-2019年中国星级酒店数及变化趋势（单位：家，%）

图表14：2018年三季度中国星级酒店数量规模结构（按星级分）（单位：%）

图表15：2010-2019年中国星级酒店数营业收入及变化趋势（单位：亿元，%）

图表16：2018年**季度全国星级酒店营收结构（单位：亿元，%）

图表17：2008-2019年中国星级酒店营业收入及增速（单位：亿元，%）

图表18：2018年全国星级饭店总体经营情况表（单位：亿元，元，元/间夜，%，元/间）

图表19：2018年全国不同星级饭店经营情况表（单位：家，亿元，%）

图表20：2018年全国不同星级饭店经营指标情况（单位：家，元/间夜，%，元/间）

图表21：2018年重点旅游城市星级饭店平均房价前10名情况表（单位：元/间夜）

图表22：2018年重点旅游城市星级饭店平均出租率前10名情况表（单位：%）

图表23：2018年重点旅游城市星级饭店主要指标同比增长排名**名（单位：%）

图表24：酒店行业客源结构分析

图表25：酒店行业客源细分市场结构分析

图表26：2018年以来酒店行业资本运营情况

图表27：2018年中国10大酒店集团市场占有率（单位：%）

图表28：2018年中国连锁酒店品牌规模20强排行榜（单位：间，家）

图表29：卢浮酒店品牌系列（单位：家，间，%）

图表30：7天酒店海外布局情况统计

图表31：铂涛酒店集团**化布局

图表32：2019年一季度中国酒店高层人事变动数量统计（按任命月份）（单位：位）

图表33：2019年**季度国酒店高层人事变动数量统计（按任命职位）（单位：位）

图表34：2019年**季度中国酒店高层人事变动数量统计（按任命品牌）（单位：位）

图表35：2016Q1-2019Q1中国酒店高层人事变动数量统计趋势图（单位：位）

图表36：2013-2019年中国住宿及餐饮业薪酬水平及其增长率（单位：万元/年，%）

图表37：2018年中国酒店业不同级别员工平均年薪（单位：元/年）

图表38：2018年中国酒店业基准岗位工资（单位：元/月）

图表39：2018年中国酒店业核心岗位工资（单位：元/年）

图表40：2008-2019年中国网民数量变化趋势图（单位：亿人，%）

图表41：2008-2019年中国网民数量变化趋势图（单位：亿人，%）

图表42：互联网对酒店行业链条的渗透

图表43：酒店互联网产业链

图表44：酒店预订移动端销售渠道

图表45：2014-2019年中国在线住宿预订市场交易规模（单位：亿元，%）

图表46：酒店集团的“互联网+”探索

图表47：华住酒店重视会员体系和*渠道搭建

图表48：尚客优“大连锁”体系下运营品牌

图表49：尚客优“购物免费住”模式

图表50：花间堂运营特点

图表51：花间堂酒店O2O实践

图表52：2018年中国在线旅游市场份额（单位：%）

图表53：“互联网+酒店”进程趋势

图表54：“互联网+酒店”个性化趋势

图表55：中国酒店行业同业联盟化

图表56：中国酒店行业业务生态化

图表57：2010-2019年中国在线旅游市场交易规模及渗透率（单位：亿元，%）

图表58：2017年1-12月中国移动在线旅游服务月度覆盖人数（单位：万台，%）

图表59：2017年1-12月中国在线旅游服务访问次数结构（PC/mobile）（单位：%）

图表60：中国酒店行业智慧化

图表61：高端星级酒店市场定位简析

图表62：2010-2019年中国高星级酒店数量及增长情况（单位：家）

图表63：2010-2019年中国高星级酒店市场营业收入情况（单位：亿元，%）

图表64：2010-2019年中国高星级酒店市场平均出租率情况（单位：%）

图表65：2018年中国连锁酒店高端品牌市场占有率（单位：%）

图表66：2017年中国连锁酒店高端品牌规模**排行榜（单位：间，家）

图表67：2010-2019年中国高星级酒店利润总额变化情况（单位：亿元）

图表68：2010-2019中国高星级酒店百元固定资产创营业收入变化情况（单位：元）

图表69：2018年Q3我国代表性城市市五星级酒店发展情况（单位：家，%）

图表70：2018年Q3中国五星级酒店数排名**城市（单位：家）

图表71：中端酒店市场定位简析

图表72：2010-2019年中国中端星级酒店数量及增长情况（单位：家）

图表73：2010-2019年中国中端星级酒店市场营业收入情况（单位：亿元，%）

图表74：2008-2019年中国中端星级酒店市场客房出租率情况（单位：%）

图表75：2018年中国连锁酒店中端品牌市场占有率（单位：%）

图表76：2018年中国连锁酒店中端品牌规模**排行榜（单位：间，家）

图表77：2010-2019中国中端星级酒店百元固定资产创营业收入变化情况（单位：元）

图表78：2010-2019年中国中端星级酒店利润总额变化情况（单位：亿元）

图表79：经济型酒店产品分类列表

图表80：2007-2019年全国有限服务连锁酒店规模增长（单位：家）

图表81：中国经济型酒店客房需求分析（单位：间，%）

图表82：2018年中国经济型酒店品牌市场占有率（单位：%）

图表83：2018年中国前30强经济型连锁酒店品牌所属集团列表（单位：间，家）

图表84：经济型酒店的盈利模式

图表85：国际良好经济型酒店*酒店数量占比图（单位：%）

图表86：2018年中国居民人均出游率对比（单位：次）

图表87：2018-2024年中国经济型酒店数量预测（单位：家）

图表88：2017-2019年中国重点经济型酒店市场经营情况

图表89：江苏物泰信息科技有限公司“智慧酒店”应用平台构成简图

图表90：江苏物泰信息科技有限公司“智慧酒店”应用平台功能简图

图表91：“智慧酒店”建设案例分析

图表92：历史文化型酒店简析

图表93：地域文化型酒店简析

图表94：现代文化型酒店简析

图表95：文化型酒店分析

图表96：文化型酒店特色品牌塑造方式

图表97：2017-2019年全国50个重点旅游城市星级饭店规模结构（单位：家，%）

图表98：旅游酒店非价格竞争分析

图表99：国内分时度假酒店发展特征

图表100：国内主要分时度假产权式酒店情况（单位：平方米，元/平方米）

图表101：度假型酒店营销特征分析

图表102：产权式酒店类型表

图表103：国外产权式酒店发展历程

图表104：国外产权式酒店发展优势分析

图表105：1990-2019年**产权式酒店销售额（单位：亿美元）

图表106：*二阶段各地区新增产权式酒店数量统计（单位：家）

图表107：*三阶段各地区新增产权式酒店数量统计（单位：家）

图表108：中国产权式酒店星级分布情况（单位：%）

图表109：中国的产权式酒店以高星级酒店开发作为主流的原因

图表110：中国产权式酒店不同**方式占比情况（单位：%）

图表111：产权式酒店的客户群体分析

图表112：投资合同期间产权式酒店权益关系

图表113：国内产权式酒店经营模式详解

图表114：国内产权式酒店运行存在的问题分析

图表115：国内中产**规模及预测情况（单位：亿人，%）

图表116：2016-2019年北京市旅游业综合情况（单位：亿人次，亿元）

图表117：2010-2019年北京市入境旅游人数（单位：**，%）

图表118：2014-2019年北京市入境旅游收入情况（单位：亿美元，美元/人次，%）

图表119：2014-2019年北京市国内旅游发展情况（单位：亿人次，亿元，元/人次，%）

图表120：2015-2019年北京市市内旅游情况（单位：亿人次，亿元，元/人次，%）